A quei tempi, Origgio era noto come il paese delle oche (i occ - i uchit).  Ogni famiglia ne allevava in abbondanza, quindici, trenta, ed anche più.  Comperate piccolissime in primavera, occupavano poco spazio, che però aumentava rapidamente, perché, dopo buoi e mucche, le oche avevano la precedenza nei cortili, nelle piazzette, nelle strade e nei prati. 1 ragazzi e le ragazze le portavano al pascolo, dove i gruppi si fondevano, mentre i padroncini si davano al giuoco.  Poi bastava 'una voce", perché ognuno riavesse le proprie.

Del resto non era facile far cambiare proprietario.  Ogni famiglia teneva un sigillo inconfondibile, col quale segnava su di un piede i palmipedi, così come alle bambine si foravano le orecchie per infilare gli orecchini.  Anche quando le oche finivano nel fossato, ul fusàa, e magari ne uscivano più sporche di prima, ritrovavano d'istinto la via di casa; e se qualcuna sembrava fare troppo "l'oca", le altre la richiamavano in gruppo, rumoreggiando: 'rò-rò-rò" (oppure 'reu-reu-reu").

Si macellavano per Natale.  E l'oca, ripulita all'esterno sino a mostrare ben lucida la sua pelle, il collo ripiegato sul ventre e legato con salice (saras), si vendeva a clienti venuti da fuori, specialmente da Milano.

All'allevatore l'oca forniva: carne pregiata per le feste, quattrini per il portafoglio, penne per materassi e cuscini.